-
【回顾】第三届大禾特色酒店食材品鉴会精彩瞬间
2023-04-07 149
2019年第三届江门大禾特色酒店食材品鉴会于5月22日在位于新会著名景点圭峰山的富山居酒店举行，现场邀请了数百名客户莅临参观品尝菜品，参与优惠活动。图|活动现场人山人海现场气氛活跃，客户们在活动现场品尝了数十种菜肴，反馈满意。大禾冷冻食品配送还举办抽奖活动、满赠活动，现场气氛热烈，活动圆满完成。往后的日子，
-
【喜讯】大禾成为江门市烹饪协会常务理事单位
2023-04-07 137
7月2日，凭借过硬的服务能力与良好的市场口碑，大禾冷冻食品配送正式成为江门市烹饪协会常务理事单位。江门市烹饪协会成立于2015年，现有会员400多人。江门市烹饪协会密切与省内各大餐饮协会、餐饮名人、餐饮知名企业、政府相关单位联系，是江门市餐饮业内具备影响力的社会组织。此次大禾冷冻食品配送有幸成为江门市烹饪协会
-
【回顾】第四届大禾酒店食材品鉴会圆满结束
2023-04-07 86
9月7-9日，第四届大禾酒店特色食材品鉴会暨客户答谢庆典圆满结束。现场场面非常火爆：参与产品试吃厂家超过20家，光临现场客户超过250人，直播抽奖仪式在线观看人数更是超过300人！感谢新老客户和各位厂家，在您们的大力支持下，大禾品鉴会顺利圆满完成。下面让我们再次回顾下活动现场的盛况吧！图1 品鉴会活动现场图2 品鉴
-
湖南腊肉|超10款特色腊味产品介绍
2023-04-07 79
★丰富多样的湖南腊肉是湘菜的好搭档。特色湖南腊肉、腊肠产品大禾有售，腊味款式多样，欢迎各位客户来临选购！背条腊肉★纸皮腊肉★白板五花腊肉五花肉腊肉，比抽骨腊肉稍薄身些。★精修刀板香腊肉★风吹抽骨五花腊肉此款腊肉是肉的原色。★抽骨腊肉（黑）抽骨腊肉较厚，能看到抽骨的痕迹。★大块腊肉（约4斤）★柴火后腿腊
-
大禾第五届客户答谢庆典和菜式品鉴交流会圆满结束！
2023-04-07 96
3月1日和3月2日，江门大禾食品在富山居举办了第五届客户答谢庆典和菜式品鉴交流会。现场来临品鉴新菜式的客户接近400家，场面气氛热烈。品鉴会现场图片1品鉴会现场图片2 现场摊位火爆品鉴会现场图片3现场摊位火爆品鉴会现场图片4现场摊位火爆品鉴会现场图片5精选菜式上桌试吃品鉴会现场图片6精选菜
-
食材配送：生鲜配送技巧
2021-11-06 1094
生鲜配送技巧很多人可能会觉得生鲜的外送看似不复杂，甚至技术含量不高，但其实有很多门道。 要想在激烈的市场竞争中打造品牌、产生影响力，不仅要做大做强，更要注重很多方面的细节。 首先，要在配送服务质量和效率上下功夫，尽可能提高配送服务能力。只有这样，才能提高客户的信任度和生鲜经销商的认可度。自有品
-
江门冷冻食品常温能放多久 根据天气而定
2021-09-14 1149
要想知道速冻食品常温能放多久的问题，首先我们要明白速冻食品常温下的保存时间不仅要根据产品的保质期来说，而且要根据天气、产品的种类来说。速冻食品夏天常温能放多久在夏季，水产速冻食品常温下至多保存整天，农产速冻食品常温下保存几个小时，调理类速冻食品只能保存一小段时间，如果蒸熟也能保存整天，因
-
江门冷冻食品应如何保存？
2021-05-19 1397
冷冻食物简称冻品，现在冻品的种类许多，怎样正确贮存来确保它的食物安.全呢，下面来介绍冻品保存注意事项： 1、冻品需要预先处理：家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食物和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。冻品批发 2、包装分袋：食物在冷冻前，都应按量分配装袋，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。尽量在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。 3、趁早食用：家
-
江门冷冻食品告诉你火锅食材配送需要注意这些细节
2021-05-19 1168
在挑选火锅食材毛肚时，不只可以添加肥牛、羊肉、狗肉、鱿鱼等肉类，还可以添加冬瓜、白菜、豆瓣、莲藕等凉菜。 一般来说，火锅只需三大类，汤滋味清淡，食材起着重要作用。羊肉火锅和广式墨西哥卷饼是代表，锅里的食材现已熟了。比如砂锅鱼头，羊肉炉等。可以保温和加热蔬菜。锅里的食材都熟了，蔬菜也不用再加热了。火完全是用来保温的，和大锅菜的差异在于它是一种翻墙复生锅的方法。 1.坚持火锅食材新鲜。 火锅对食
-
江门冷冻食品有哪些解冻方法
2021-05-19 1013
首先，空气冻住法，一般有两种,一是将冷冻食物从冷冻室取出放入冷藏室,这种冻住方法时刻长,但冻住食物的质量好,一般是晚上取出,二天早上食用。 然后，将冻住的食物从冷冻室取出，放在室内空气中冻住,这种冻住方法受气温的影响较大。选用空气冻住法有必要注意食物不能时刻太长,特别是夏天,冻住后的食物细菌繁衍快,简单形成食物糜烂变质。 然后，流水冻住法，冻住的食物急需食用时,可用流水冻住，由于水的传热性